Шановні Партнери!

Випробувальна лабораторія державного підприємства "Державний центр сертифікації і експертизи сільськогосподарської продукції" інформує про новий вид випробування - "Визначення оцтовокислих бактерій у вині, виноградному соці та виноробній продукції" методом "Real-time" ПЛР, що базується на визначенні специфічних ділянок ДНК даних бактерій.

Даний метод дозволяє на ранніх стадіях та у максимально короткий термін (до 6 годин) визначати наявність оцтовокислої мікрофлори, що дозволяє виробникам провести санітарні заходи, а також запобігти псуванню виноробної партії та забрудненню технологічного обладнання.

Оцтове скисання - це одна із найпоширеніших "хвороб" вина, що викликається оцтовими бактеріями роду Acetobacter або Bluconobacter і за першими симптомами подібне до винної плісняви - на поверхні вина утворюється сірувато-матова плівка.

Звернувшись до нашої лабораторії, ви отримаєте швидкий та точний результат, що стане запорукою високої якості вашої продукції.

Запрошуємо до співпраці!