Необхідною умовою поставки виноробної продукції в країни ЄC є наявність сертифіката VI-1. Правовою основою даної вимоги є Регламент № 555/2008, прийнятий Комісією ЄС (розділ III).
Сертифікат VI-1 оформляється організацією, включеною Єврокомісією до офіційного переліку органів і організацій, уповноважених видавати сертифікат VI-1 виробникам / постачальникам.
В Україні єдиним уповноваженим органом щодо видачі сертифіката VI-1 є випробувальна лабораторія Державного підприємства «Державний центр сертифікації і експертизи сільськогосподарської продукції».
Спеціалісти випробувальної лабораторії проводять аналізування фізико-хімічних показників та показників безпеки з подальшою видачею сертифікату VI-1. Також при необхідності проводяться радіологічні випробування виноробної продукції та виноматеріалів.
З переліком послуг, пов’язаних із аналізуванням виноробної продукції можете ознайомитися нижче:
|
Назва випробувань та (або) характеристик (параметрів) , що визначаються
|
|
|
Фізико-хімічні випробування
|
|
|
Органолептичні показники (прозорість, колір, смак і аромат (букет)
|
|
|
Вміст етилового спирту
|
|
|
Загальна кислотність
|
|
|
Вміст цукрів, у перерахунку на інвертний
|
|
|
Вміст титрованих кислот у перерахунку на винну кислоту
|
|
|
Вміст летких кислот в перерахунку на оцтову кислоту
|
|
|
Вміст сірчистої кислоти (загальної та вільної)
|
|
|
Густина, відносна густина
|
|
|
Концентрація загального, приведеного екстракту
|
|
|
Вміст заліза
|
|
|
Вміст лимонної кислоти
|
|
|
Вміст глюкози
|
|
|
Вміст фруктози
|
|
|
Вміст хлоридів
|
|
|
Вміст сульфатів
|
|
|
Вміст винної кислоти
|
|
|
Вміст молочної кислоти
|
|
|
Вміст L - яблучної кислоти
|
|
|
Вміст D - яблучної кислоти
|
|
|
Вміст альдегідів
|
|
|
Вміст діоксиду вуглецю у пляшці за температури (вина ігристі)
|
|
|
Метод капілярного електрофорезу
|
|
|
Масова концентрація мальвідин-3,5-диглікозиду
|
|
|
Виявлення синтетичних барвників
|
|
|
Масова концентрація органічних кислот (щавлевої, мурашиної, винної яблучної, лимонної, бурштинової, молочної, оцтової, сорбінової)
|
|
|
Вміст глюкози, фруктози, сахарози
|
|
|
Масова концентрація кофеїну, аскорбінової, сорбінової, бензойної кислот і їх солей, сахарину, ацесульфаму К
|
Документи для співпраці
Файли для завантаження:
Типовий договiр на проведення лабораторних досліджень (Умови розрахунку за послуги можуть переглядатися в індивідуальному порядку)
